День рождения чипсов

«Когда чипсы падают с пуза… Значит – его еще нет.» - из просторов интернета, автор неизвестен. Оказывается, разные вина и фастфуды совместимы. Так считают Сьюзан Лекер (директор винодельни SIMI) и Александр ЛаПратт (владелец ресторана "Атриум" в Бруклине и ведущий сомелье по красным винам в винодельне Ribera del Duero). Кто бы мог подумать, что чипсы смогут составить идеальную партию для бокальчика вашего любимого вина! Например, чипсы «Барбекю» сочетаются с острым привкусом винного напитка Пино Нуар. Обычные картофельные чипсы идеально сочетаются с Шардоне или игристым вином, а картофель «Фри» хорошо подходит к шампанскому.